Розділ 2. морфологІчна характеристика плодІв та насІнняНасіння олійних рослин - складне багатоклітинне утворення, яке складається з окремих типів тканин. Тканини - це сукупність клітин, об'єднаних для виконання в рослині певної функції та схожих за будовою. Як правило, тканини не ізольовані одна від одної, а формують взаємодіючі системи. У насінні найбільш розвинуті покривні й основні (запасні) тканини. Покривні тканини захищають зародок і ендосперм насіння від несприятливого зовнішнього впливу - механічних пошкоджень, висихання, перегрівання, переохолодження, світлової енергії, проникнення чужорідних організмів, надмірного намокання. Основна (запасна) тканина найбільш розвинена в зародку (у вигляді сім'ядолей) та ендоспермі. Спеціалізацією цієї тканини є накопичення поживних речовин. До олійних рослин, в насінні яких практично всі запасні речовини зосереджені в зародку, відноситься соняшник, гірчиця, соя. У соняшника ендосперм представлений у вигляді тонкої плівки однорядної тканини, що зрослася з насіннєвою оболонкою. |
| Оглавление| |