2.3. облік тварин на вирощуванні та відгодівлі (поточних біологічних активів тваринництва)У сільськогосподарських підприємствах дорослих продук- тивних і робочих тварин, які призначені для використання у сільськогосподарському виробництві, обліковують на рахунку 16 «Довгострокові біологічні активи», до якого з цією метою відкри- вають два субрахунки: 163 «Довгострокові біологічні активи тваринництва, які оці- нені за справедливою вартістю»; 164 «Довгострокові біологічні активи тваринництва, які оці- нені за первісною вартістю». Для обліку молодняка тварин і тварин, вибракуваних з ос- новного стада і поставлених на відгодівлю з метою подальшої реалізації або забою на м’ясо, птиці, звірів, кролів, бджіл при- значений синтетичний рахунок 21 «Поточні біологічні активи» із субрахунками: 212 «Поточні біологічні активи тваринництва, які оцінені за справедливою вартістю»; 213 «Поточні біологічні активи тваринництва, які оцінені за первісною вартістю». Облік наявності, надходження і вибуття молодняка великої рогатої худоби, свиней, овець, кіз, коней ведуть за такими стате- во-віковими та господарськими групами: 1) велика рогата худоба (ВРХ): телички (за роками народ- ження); бички (за роками народження); нетелі; корови-первіст- ки для реалізації; 2) свині: поросята до двох місяців (до відлучки від маток); поросята від двох до чотирьох місяців; ремонтні свинки; ремонтні кабанчики; свиноматки, що перевіряються; молодняк свиней на відгодівлі; 3) вівці: молодняк народження поточного року; молодняк народження минулих років і ярки (до переведення в основне стадо). Облік за кожною віковою групою ведеться окремо за ру- нами: тонкорунні, напівтонкорунні, напівгрубововняні, грубо- вовняні; 4) кози: молодняк народження поточного року; молодняк народження минулого року; 5) коні: молодняк робочих коней (за статтю і роками народ- ження); молодняк племінних коней (за статтю і роками народ- ження). Молодняк племінних тварин усіх видів (ВРХ, свиней, овець, кіз і коней) обліковують також за породами. Облік наявності, надходження і вибуття дорослої худоби, переведеної з основного стада на відгодівлю і нагул, ведуть за видами худоби: — велика рогата худоба на відгодівлі і нагулі; — свині на відгодівлі; — вівці на відгодівлі і нагулі; — кози на відгодівлі і нагулі. Облік наявності, надходження і вибуття всіх видів птиці (як молодняка, так і дорослої) ведуть за такими обліковими група- ми: 1) кури яєчного напрямку використання: молодняк; маточ- не стадо несучок; промислове стадо несучок; ремонтний молод- няк; 2) кури м’ясного напрямку використання: молодняк; м’ясні курчата (бройлери); маточне стадо; 3) качки: молодняк; доросле стадо; 4) гуси: молодняк; доросле стадо; 5) індики: молодняк; доросле стадо; 6) цесарки: молодняк; доросле стадо; 7) перепілки: молодняк; доросле стадо. Облік наявності, надходження і вибуття хутрових звірів ве- дуть за їх видами (лисиці, нутрії тощо), а кролів — за породами (окремо молодняка і основного стада). Бджолині сім’ї облікову- ють за їх кількістю і вартістю в цілому по пасіці. Облік надходження та вибуття поточних біологічних активів тваринництва (молодняка тварин і тварин на вирощуванні та відгодівлі) здійснюють на підставі первинних документів, офор- млених відповідно до вимог і правил, затверджених відповідни- ми галузевими нормативними документами. При одержанні приплоду завідувач ферми, бригадир або зоо- технік складають у двох примірниках «Акт на оприбуткування приплоду тварин» (с.-г. об., ф. № 95). Записи в ньому здійсню- ють індивідуально по кожній голові приплоду ВРХ і коней, а по решті тварин — в цілому із зазначенням статі. Для оприбутку- вання приплоду ягнят каракульської породи овець складають спеціальний «Акт про хід окоту овець» (с.-г. об., ф. № 103), а молодняка птиці (курчат, гусенят, каченят, індиченят), одержа- них при інкубації у власному господарстві — «Звіт про процес інкубації» (с.-г. об., ф. № 105). На одержаний приплід звірів і кролів складають «Накопичувальний акт на оприбуткування при- плоду звірів» (с.-г. об., ф. № 96), в якому зазначають кількість виявленого у кожному гнізді молодняка (живого і мертвого). Оп- рибутковують лише живих звірят (кроленят). Тварин, придбаних у інших підприємств, прибуткують на підставі товарно-транс- портної накладної та рахунку-фактури постачальника. Надход- ження тварин і птиці від населення, визначення порядку розра- хунків за надані послуги з вирощування або відгодівлі поголів’я відображають у «Приймально-розрахунковій відомості на худобу і птицю, прийняту від населення» (с.-г. об., ф. № 95а) або ж у «Акті на передачу (продаж) і закупівлю худоби і птиці за догово- рами з громадянами» (с.-г. об., ф. № 95б). Переведення тварин з молодшої групи в старшу, молодняка в основне стадо або на відгодівлю здійснюють у відповідні стро- ки, зумовлені технологією їх вирощування. Так, нетелів перево- дять у групу корів у день отелення; свиноматок, що перевіря- ються, у групу основних — після відлучення поросят, одержаних від першого опоросу, а ремонтних свинок у групу свиноматок, що перевіряються, — у віці 9-10 місяців при живій масі 100-120 кг. Усі зміни в групах оформляють «Актом на переведення тва- рин з групи в групу» (с.-г. об., ф. № 97), у якому записують основні зоотехнічні дані про тварин, прізвища працівників, за якими перезакріплюється поголів’я (вони розписуються в доку- менті). У процесі переведення тварин з групи в групу беруть участь працівники зоотехнічної та ветеринарної служб. При оформленні руху тварин (народження, переведення з групи в групу або в основне стадо, постановка на відгодівлю, зняття з неї при забої або вибутті, передача іншій матеріально відповідальній особі тощо) їх зважують. Молодняк та відгоді- вельне поголів’я великої рогатої худоби і свиней бажано зважу- вати щомісяця. Результати зважування з позначенням клички, інвентарного номера, живої маси до і після зважування, приро- сту живої маси тварин за місяць записують у «Відомість зважу- вання тварин» (с.-г. об., ф. № 98) у розрізі відповідальних осіб та видів тварин. Для визначення приросту живої маси по відповідній групі тварин за звітний період складають «Розрахунок визначен- ня приросту» (с.-г. об., ф. № 98а). Приріст живої маси тварин визначають розрахунково за формулою П = Мк + Мв — Мн — Мп, де П — приріст живої маси тварин за звітний період; (2.1) Мк, Мп — жива маса тварин на кінець (к) та початок (п) звітного періоду за даними відповідного зважування; Мв, Мн — жива маса тварин, що вибули (в) з даної вікової групи (враховуючи і загиблих) та надійшли (н) в дану групу (вра- ховуючи приплід) протягом звітного періоду. Особливої уваги з боку бухгалтерської служби потребують облік і контроль вибуття тварин і птиці. Причини вибуття бува- ють різні: технологічні потреби, виробнича необхідність, внутріш- ньогосподарське переміщення, непередбачувані та екстремальні ситуації, реалізація, забій тощо. Відпуск тварин іншим організаціям оформляють «Товарно- транспортною накладною на відправлення-приймання тварин і птиці» (ф. № 1-сг), яку виписують у чотирьох примірниках на кожну групу худоби, свиней, птиці та інших видів тварин. До накладної додають ветеринарне свідоцтво. У товарно-транс- портній накладній обов’язково записують такі дані: кількість голів, їх жива маса, категорія вгодованості, дата і година відправлення, пункт призначення, найменування одержувача товару. У разі вимушеного дорізування або загибелі тварин, птиці, ліквідації поголів’я з інших причин у день вибуття обов’язково складають «Акт на вибуття тварин і птиці (забій, дорізування і загибель)» (с.-г. об., ф. № 100). На всі випадки загибелі і виму- шеного забою тварин ветеринарна служба господарства разом із спеціалістами державної ветеринарної дільниці складає акт (вис- новок) про причини такого явища. У цьому акті вказують поря- док і мету використання продуктів, одержаних внаслідок дорізу- вання тварин. Продукти від забою тварин у господарстві або на забійному пункті інших організацій здають у комору (на склад) відповідно до накладної, в якій комірник або інша матеріально відповідальна особа розписується про їх приймання. Один при- мірник накладної додають до звіту про рух тварин і птиці. Усі документи про вибуття тварин і птиці затверджує керів- ник підприємства. Вибракування тварин з основного стада для наступної по- становки на відгодівлю або забій, а також для реалізації, тобто переведення їх до складу поточних (оборотних) активів, відобра- жають у «Акті на вибракування тварин з основного стада» (с.-г. об., ф. № 57). Для оперативного обліку і контролю за рухом поголів’я на тваринницькій фермі її завідуючий чи обліковець веде «Книгу обліку тварин і птиці» (с.-г. об., ф. № 34), у якій за кожною статево-віковою групою тварин зазначає джерела надходження та напрямки вибуття поголів’я. Основним документом, у якому узагальнюються дані про рух худоби, свиней, птиці та інших видів тварин за звітний пе- ріод, є «Звіт про рух худоби і птиці на фермі» (с.-г. об., ф. № 102). У звіті, поряд з даними про рух худоби і птиці за обліковими групами, кількість голів та їх живу масу, зазначають також кількість кормо-днів, витрачених на утримання поголів’я. Складають та- кий звіт щомісяця у двох примірниках, з яких один разом з до- даними до нього первинними документами, на основі яких його складено, передають до бухгалтерії для складання бухгалтерсь- ких проводок та поточного обліку руху тварин. Другий примірник звіту з підписом бухгалтера за прийняті документи залишається у матеріально відповідальної особи (завідувача ферми). На підставі звіту та доданих до нього первинних документів у бухгалтерії визначають кореспонденцію рахунків з обліку руху тварин (табл. 2.3). Таблиця 2.3
Для обліку молодняка тварин і тварин на відгодівлі викори- стовують журнал-ордер № 9 с.-г., який складається з двох сумі- щених частин — за дебетом субрахунка 212 (відомість 9а с.-г.) та за кредитом цього рахунка (безпосередньо журнал-ордер № 9 с.-г.). Записи у журналі-ордері та відомості виконують на підставі «Звіту про рух худоби і птиці на фермі» (с.-г. об., ф. № 102) та доданих до нього первинних документів. Записи здійснюють у розрізі статево-вікових груп окремо по кожній матеріально відповідальній особі (фермі). На підставі цих записів щомісяця складають Обо- ротну відомість аналітичного обліку за субрахунком 212 «По- точні біологічні активи тваринництва, які оцінені за справедли- вою вартістю». Схематично послідовність відображення в обліку операцій руху молодняка тварин показано на рис. 2.1. При застосуванні комп’ютерної форми обліку основними регістрами з обліку руху тварин можуть бути відомості (машино- грами):
Первинні документи
Книга обліку руху тварин і птиці (с.-г. об., ф. № 34)
Журнал-ордер № 9 с.-г. та відомість № 9а с.-г. Звіт про рух тварин і птиці на фермі (с.-г. об., ф. № 102)
Головна книга Баланс, звітність
— Оборотна відомість обліку руху тварин (по матеріально відповідальних особах); — Оборотна відомість обліку руху тварин (по сільськогоспо- дарському підприємству); — Відомість обліку руху тварин (з операцій руху) та ін. |
|