Управление гостиницами - Методические указания (В.А. Рубцов)

Раздел 3. подведение итогов учебной полевой практики

 

По итогам учебно-полевой практики студент подготавливает и даёт руководителю на проверку дневник прохождения практики с записью в произвольной   форме  (образец  оформления  титульного листа  дневника  по практике приведён в приложении 1), который,  тем не менее, должен включать ежедневную запись – дата, краткое описание места работы (организации), перечень  проводимых работ:   заполнение   при  необходимости  журналов, таблиц, проведения анкетирования и т.п.

После изучения объекта практики составляется отчёт о проделанной работе в период практики,  для этого выделяется 2-3 дня в конце практики (образец  оформления  титульного листа  отчёта  по практике  показан  в приложении 2).

Считаются выполнившими  учебный план и переводятся  на следующий

курс студенты:

-  выполнившие программу практики;

-  получившие положительный отзыв от руководителя практики;

-  участвовавшие в оформлении отчета о прохождении полевой учебной практики;

-  защитившие отчёт в установленные кафедрой сроки.

Объем отчёта (без приложений)   должен  быть в пределах  25 машинописных страниц. Дневник прохождения практики и фактический материал (журналы,  характеристики  предприятия,  таблицы,  анкеты  и т.п.) сдают в виде приложения к отчету.  Защита отчета производится на заседании кафедры (или перед комиссией)  и оценивается  по 100 балльной  системе  в виде  дифференцированного зачёта и заносится в зачетную книжку студента. Зачёты выставляются руководителем практики и членами комиссии.

Порядок защиты:

1. Доклад  студента,  в котором излагаются  основные  положения защищаемой работы;

2.         Ответы на вопросы;

3.         Выступление руководителя;

4.         Заключительное слово студента.

При оценке работы, комиссия учитывает качество самой работы (текста, графических приложений),  характер выступления студента, иллюстративный материал, представленный к защите, ответы на вопросы и замечания.

Студенты,  не выполнившие программу практики без уважительных причин могут быть отчислены из высшего учебного заведения, как имеющие академическую задолженность в порядке установленном К(П)ФУ.