11.5. источники энергии мышечного сокращения,

энергетические затраты

Окисление жиров в организме происходит при работе малой и умеренной тяжести, окисление углеводов - при работе большой и средней тяжести в начале ее, когда системы кровообращения и дыхания еще не обеспечивают достаточное снабжение тканей кислородом.

Расход энергии при работе можно измерить по количеству выделяемого тепла в специальной калориметрической камере (прямая калориметрия) и по потреблению кислорода с дальнейшим пересчетом на тепловые единицы (непрямая калориметрия). Первый способ более точен, сложен и применим только в лабораторных условиях. Второй способ, основанный на определении объема вдыхаемого воздуха, в котором содержится определенное количество О2 и СО2 , более доступен. В обычном воздухе: N2 ≈ 79\%, О2 ≈ 20\%, ост. СО2 , Н2 и т.д.

Как и все процессы в организме окисление регулируется корой головного мозга.

С увеличением тяжести работы потребление кислорода увеличивается.