11.4. химия и энергетика мышечного сокращения

В процессе мышечного сокращения регистрируются химические реакции, протекающие без потребления кислорода и с потреблением кислорода.

Под влиянием нервных импульсов, поступающих из нервной системы, мышцы приходят в состояние возбуждения, вследствие чего мышца сокращается. Энергия для сокращения мышцы получается в результате экзотермической реакции расщепления аденозин-трифосфорной кислоты (АТФ) на аденозин-дифосфорную кислоту (АДФ) и фосфорную кислоту. Образовавшаяся при этом теплота (химическая энергия) превращается при сокращении мышцы в механическую работу. Этот процесс сопровождается рядом других химических реакций, в которых участвуют белки мышц (актин, миозин и др.), ряд других веществ, превращающихся в конечном итоге в молочную кислоту. Затем молочная кислота частично превращается в СО2 , Н2О. Процессы распада и ресинтеза энергетических веществ при сокращении мышцы регулируются центральной нервной системой.

На химизм мышечного сокращения также оказывают влияние гормональные факторы, контролируемые в свою очередь нервной системой. В мышечном сокращении большую роль играют и эндокринные железы – щитовидная железа, гипофиз и половые железы.