Кушать хочется всегда! (анализ роста цен продовольственных товаров на примере г. канска)

Максак Елена,

Канский политехнический колледж

Раз пришла я в магазин, чтоб купить колбаски.

Посмотрела на цену, опустила глазки.

Жить для того, чтобы есть, или есть для того, чтобы жить – пусть каждый решает для себя сам. Но бесспорным остается тот факт, что совсем без еды человеку долгое время не прожить. Как говорится, кушать хочется всегда. Простой народ мало интересует политическая тематика. Его больше волнуют, так сказать, земные вопросы: о работе, детях, здоровье. И, конечно же, о ценах на продукты. Нас этот вопрос заинтересовал, в первую очередь, как рядовых потребителей продовольственных товаров. В частности потому, что выбранная специальность предполагает работу в государственных и муниципальных органах власти. То есть данная тема имеет особую ценность  с профессиональной точки зрения.

Исходя из этого,  целью исследования является: анализ причин роста цен и определение соответствия рациона питания населения «потребительской корзине» на примере г. Канска.

Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

- выяснить причины роста цен;

- определить состав «потребительской корзины»;

- проанализировать рацион питания населения в связи с растущими ценами;

- предложить направления стабилизации ситуации.

Объектом исследования является уровень цен. Предметом  - динамика изменения цен на продукты питания в г. Канске за последнее время.

Методы исследования, используемые при подготовке данной работы:

- анализ и последующий синтез информации;

- социологическое исследование;

- дедукция, применяемая при налаживании причинно-следственных связей между факторами, влияющими на рост цен на продовольствие в исследуемом периоде.

Материалы работы могут быть использованы для учебных и просветительских целей. Также их могут взять на заметку органы власти различных уровней.

Для раскрытия данной темы была сделана подборка материала из газет. Были изучены законы федерального и краевого уровней. Также обращались в статистический отдел. Кроме того, был проведен социологический опрос (более 100 человек) людей трудоспособного возраста. Новизна и актуальность данного исследования обосновываются тем, что изучаемые события происходили не так давно, и нет подтверждения тому, что в скором времени они не повторятся.

Конечно, большинство горожан понимает, что виноваты в сложившейся ситуации уж никак не владельцы наших магазинов, и корни проблемы лежат в более глобальных сферах. Ясно, что происходящее является результатом целого каскада событий и явлений. Причинами роста цен на продукты питания можно назвать повышение стоимости сельскохозяйственной продукции на мировых рынках, повышение цен на бензин в коне прошлого года, увеличение мирового спроса на продовольствие и др.

Но возможно ли совместить растущие цены с тем минимальным набором продуктов питания, который нам всем необходим?

Минимальный набор продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимый для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности, называется «потребительской корзиной». Примерно треть всех потребительских расходов приходится на продукты питания.

«Потребительская корзина» для основных социально-демографических групп населения в целом по Российской Федерации определяется не реже одного раза в пять лет и устанавливается Федеральным Законом. Соотношение «потребительской корзины»  по РФ и в нашем регионе (в части продуктов питания) различается по ряду пунктов. Это связано с тем, что в субъектах РФ «потребительская корзина» устанавливается законодательными органами субъектов с учетом природно-климатических условий, национальных традиций и местных особенностей потребления продуктов питания.

Как известно, питание должно быть правильным и здоровым. Поэтому респондентам задавались вопросы о правильности и качестве их питания. Полученные данные говорят о том, что всего половина опрошенных  людей питается правильно. Этот факт заставляет о многом задуматься. В связи с этим было проверено соответствие рациона питания респондентов «потребительской корзине». 82,6 \% респондентов ответили, что их рацион не соответствует «потребительской корзине». Причиной различий 33 \% опрошенных назвали уровень дохода. А ведь при дальнейшем росте цен на продукты питания эти проценты могут увеличиться.

Интересным представляется анализ стоимости минимального набора продуктов питания. Если сравнить ситуацию за июнь – сентябрь 2008 г. по сравнению с 2007 г., то видна похожая динамика изменения цен, связанная с сезонными проявлениями. Однако же в целом к сентябрю 2008 г. по сравнению с сентябрем 2007 г. (то есть за год) месячная стоимость минимального набора продуктов питания увеличилась почти на 500 руб.

Если проанализировать примерную структуру стоимости минимального набора продуктов питания, то видно, что большую долю в общем объеме занимают: мясопродукты, молочные продукты, плодоовощная продукция и хлебобулочная продукция.  А, как известно, прогнозируется наибольший рост цен на мясопродукты и молочные продукты. Соответственно, эта структура может поменяться.

Но экономия на питании не приводит ни к чему хорошему. Питание должно быть качественным и правильным. А для этого, в первую очередь, цены на продукты питания должны быть доступны.

Мы предлагаем следующие направления для стабилизации сложившейся ситуации:

Проведение социологических исследований в различных регионах РФ, касающихся анализа качества и доступности полноценного питания людей.

Внесение корректировок в законодательные акты на основании полученных данных.

Повышение уровня жизни населения путем соизмерения их доходов с предполагаемыми расходами.

Стабилизация цен внутри страны, в том числе на продукты питания.

Для этого необходимо обеспечить  продовольственную безопасность России, чтобы в случае каких-либо неблагоприятных для страны изменений в поставках и ценах на продовольствие, потребители этого не ощущали на толщине своих кошельков. И самое главное, никакие скачки мировых цен на нефть, зерно и другие ценности людской цивилизации не должны негативно влиять на то, что положат себе в тарелку на завтрак миллионы простых российских людей.

Библиографический список:

Федеральный закон «О потребительской корзине в целом по РФ»

Закон Красноярского края «О потребительской корзине в Красноярском крае» от 18.11.2007 г.

Вяжевич Е. «Бензиновые цены. Почему они скачут?» Канские ведомости, 2007 г., 12 декабря, № 50

«Затяните пояса». Сегодняшняя газета, 2008 г., апрель, № 17

Зберовский А. «Особый ЦЕНизм». Канские ведомости, 2007 г., 17 октября, № 42

Зюзяев А. «Прибавки к зарплатам съест инфляция?» Комсомольская правда,  2008 г., 17-24 января

«Продукты подорожают». Сегодняшняя газета, 2008 г., 2 января, № 1

Птицын И. «Село повышенного внимания». Канские ведомости, 2007 г., 7 ноября,     № 45

«Рост цен». Сегодняшняя газета, 2008 г., 23 июля, № 30

Свиридова Ю. «Сало съешь сам, «доширак» отдай врагу». Канские ведомости, 2007 г., № 12

«Сколько стоит цена». Канские ведомости, 2007 г.,19 декабря, № 51

Шейкина Г. «Наедимся на зиму? (Что будет с ценами в октябре этого года)». Аргументы и факты, 2008 г., 24-30 сентября, № 39

Данные отдела по сбору и обработке статистической информации по г. Канску и Канскому району

Информация средств массового вещания

Социологический опрос жителей г. Канска