Готельний бізнес: теорія та практика - Підручник (Мальська М. П., Пандяк І. Г.)
Читать: АнотаціяЧитать: 1.2. Історія розвитку готельної сфери в україніЧитать: 1.3. сучасний стан та перспективи розвитку готельного господарства україниЧитать: 2.2. сутність та особливості готельних послугЧитать: 2.3. типологія готельних підприємствЧитать: 2.4. класифікація готельних підприємствЧитать: 2.5. міжнародна класифікація готельних номерівЧитать: 3.2. поняття і принципи побудови систем управління у готеляхЧитать: 3.3. типи організаційних структур управління у готеляхЧитать: 3.4 форми управління у готельній сферіЧитать: 4.2. механізм управління якістю послуг у готеляхЧитать: 4.3. нормативно-правові та нормативно- експлуатаційні основи державного регулювання якості послуг у готельній сфері україниЧитать: 4.4. стандартизація якості готельних послугЧитать: 4.5. сертифікація готельних послугЧитать: 5.2. цінова стратегія готельних підприємствЧитать: 5.3. світовий досвід формування спеціальних тарифів на номери у готеляхЧитать: 6.2. організація та функції адміністративно- управлінської служби у готеляхЧитать: 6.3. організація і технологія обслуговування гостей службою бронюванняЧитать: 6.4. організація і технологія обслуговування гостей службою прийому і розміщенняЧитать: 6.5. організація і технологія функціонування служби номерного фондуЧитать: 6.6. організація і технологія функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групиЧитать: 6.7. організація та функції фінансово- комерційної служби у готеляхЧитать: 6.8. організація та функції інженерно- експлуатаційної служби у готеляхЧитать: 6.9. організація та функції кадрової служби у готеляхЧитать: 7.2. класифікація закладів громадського харчування в україніЧитать: 7.3. організація й управління службою громадського харчування у готеляхЧитать: 7.4. організація й технологія надання послуг з харчування у номерах готелюЧитать: 8.2. головні типи планування споруд готелівЧитать: 8.3. головні типи приміщень у готеляхЧитать: Додатки
Оглавление|
