Технология продуктов детского питания - Учебное пособие (Петров А.Н.)
Читать: АннотацияЧитать: Предисловие авторовЧитать: Глава 1. современное состояние и перспективы мразвития производства продуктов детского питанияЧитать: Глава 2. медико-биологические аспекты разработки продуктов детского питанияЧитать: 2.1. роль питания в развитии детского организмаЧитать: 2.2. принципы детского питанияЧитать: 2.3. сравнительная характеристика женского и коровьего молокаЧитать: 2.4. адаптация молочных продуктов детского питания к составу женского молокаЧитать: Глава 3. технология консервов детского питанияЧитать: 3.1. молочные продукты детского питанияЧитать: 3.2. мясные продукты детского питания Читать: 3.3. рыбные консервы для детского питанияЧитать: 3.4. фруктовые консервы детского питанияЧитать: 3.5. овощные и мясоовощные консервы детского питанияЧитать: Библиографический список
Оглавление|
Читать: 2.1. роль питания в развитии детского организма